夏と言えば麦茶！美味しく経済的に
普段冷え性な私は白湯を飲むことが多いのですがやはり暑くなってくると冷たい麦茶ですね。今年は家で麦茶を作ろう！となり早速麦茶ポットを購入しました。ニトリで税込599円で耐熱ガラス製のものを発見。構造もシンプルで扱いやすそうだしHARIOだし日本製だしもう即決でした(^^♪食洗機も可でゴムパッキンや細かい溝もなくガラスなので清潔に使えそうです。
ちなみに麦茶パックはコストコにて伊藤園黒豆麦茶30パック入り×4袋で1198円だったのでこの麦茶ポット1本分が約10円ということになります。安すぎです！
麦茶の知られざる栄養成分
ちょっと興味がわいたので麦茶について調べてみました。
麦茶の主な効能は
◎原料である大麦が火照った身体を冷やしてくれる◎麦茶のミネラルが夏バテ防止や疲労回復効果◎血液サラサラ成分『アルキルピラジン』◎血圧を下げて血行を良くする『GABA』◎抗酸化作用で生活習慣病の予防◎発がん性物質に効果的◎ノンカフェインで安心
麦茶とミネラルウォーターを飲んだ後の人間の血液の状態を調べる試験があり、ミネラルウォーターでは飲む前後で血液に変化がなかったものの、麦茶は血流の流れが良くなりその効果が60分続いたそうです。
知らなかった～麦茶にこんなにも効能があったなんて。。さらに麦茶とミネラルウォーターでこんなにも違いがあるなんて。。。美味しいからというだけじゃなく健康の為にも麦茶を飲みたくなりました。
麦茶の飲み方・作り方
麦茶はとても腐りやすいので作ったその日か翌日までには飲みきってしまう事がおすすめなんですね。沸騰したお湯で煮出していれば大丈夫なんじゃないか～と思っていたのですが煮出したあと、常温で粗熱取っている際に細菌が増えやすいんですよね。火にかけたやかんごとそのまま氷水などで急速冷却して冷蔵庫へ直行なら細菌は増えにくいそうです。じゃあ浄水器も付いたことだし水出しでいいかな～と思っていたら水出しの場合は浄水器を通した水ではなく水道水をそのまま使う事で残留塩素により細菌が繁殖しづらくなるそう。浄水器を通った水は塩素も取り除かれてしまうからです。どちらにせよ早く飲みきる事が重要です。
結局わたしの家では水出しで作っています。毎日2人で飲みきってしまうので煮出していては間に合いません(笑)とっても経済的だし美味しいし健康にも良いので毎日飲んで暑い日々を乗り越えましょう☆
『そんなふうふ』はstork19を使ってます。
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夫婦で共同ブログを始めようと考えてる方におすすめです。
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